O maçarico é uma dança do fandango sulino. De características açorianas, é dançada por pares dispostos em fileiras, que se defrontam, ao som de uma música alegre e contagiante.
No Rio Grande do Sul, o fandango apresenta um conjunto de vinte e uma danças, com nomes próprios: Rancheiro, Pericom, Maçarico, Pezinho, Balaio, Tirana-do-lenço, Quero-mana, Tatu, etc. O acompanhamento musical é feito pelo acordeão, chamado “gaita”, e pelo violão.
A coreografia recebe nomes também distintos - “Passo de juntar”, “Passo de marcha”, “Passo de recurso”, “Passo de valsa”, “Passo de rancheira”, “Sapateio”, etc.
Fontes: Enciclopédia da Música Brasileira - Art Editora; Prosa Galponeira: Chora Viola! Por Bruno Grossi.
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